Каннеллони — это трубчатые макароны большого размера.
Эти макаронные изделия отличаются своей крупной полой структурой и обычно имеют длину от 10 до 12 сантиметров и диаметр от 2 до 3 сантиметров.
Название «каннеллони» происходит от итальянского слова «cannello», что означает «трубочка».
Каннеллони обычно фаршируют различными начинками, такими как мясной фарш, овощи, сыр или морепродукты, а затем запекают в соусе, например томатном или бешамеле.
Благодаря своей форме и размеру, каннеллони идеально подходят для приготовления фаршированных блюд, которые могут стать украшением любого обеденного стола.
В чем разница между Макарун и макарон?
Различие между макарун и макарон
Макарон — это французское кондитерское изделие, состоящее из двух тонких круглых половинок, выполненных из миндального безе. Характерной особенностью макарон является кремовая начинка, помещенная между половинками. Крем может быть различного вкуса, например, шоколадный, клубничный, лимонный и фисташковый.
Макарун — это американское кондитерское изделие, которое представляет собой кокосовое печенье. В состав макаруна входят тертые орехи, обычно грецкие или миндальные, а также сахар, яичный белок и ваниль. После выпекания макаруны покрываются слоем шоколада.
Ключевые отличия:
- Происхождение: Макарон — французское, а макарун — американское.
- Основной ингредиент: Макарон изготавливается из миндального безе, а макарун — из кокоса.
- Структура: Макарон имеет две тонкие круглые половинки с кремовой начинкой внутри, а макарун — это плоское печенье.
- Покрытие: Макарун покрывается слоем шоколада, а макарон — нет.
Дополнительная информация: * Макарон считается изысканным кондитерским изделием, часто подаваемым на специальных мероприятиях и в дорогих ресторанах. * Макарун — это более повседневное кондитерское изделие, широко доступное в магазинах и пекарнях. * Различные вкусы и начинки позволяют создавать бесконечное разнообразие макарон. * Макаруны традиционно выпекаются большими партиями и имеют длительный срок хранения.