Фунчоза, известная как «стеклянная лапша», представляет собой прозрачную лапшу, изготовленную из бобов. Этот популярный ингредиент, используемый в паназиатской кухне, покорил сердца гурманов по всему миру.
- Прозрачность: Фунчоза выделяется своей прозрачностью, что делает ее идеальным дополнением к ярким соусам и ингредиентам.
- Универсальность: Ее универсальность позволяет шеф-поварам экспериментировать с различными стилями, предлагая как традиционные азиатские, так и современные западные блюда.
Как называется толстая фунчоза?
Очень часто на просторах интернета и в меню разных ресторанов рисовую лапшу называют харусаме или фунчозой. Но это не верно. В Китае рисовую лапшу называют гатяо (тонкая и плоская лапша), лайфэнь (толстая и круглая) или же просто – рисовая лапша.
Как называется толстая стеклянная лапша?
Знатоки азиатской кухни высоко ценят Фунчозу, утонченную стеклянную лапшу, которая визуально безупречна благодаря своей прозрачности и глянцевому блеску.