Для гурманов: Сахарный горох — изысканный деликатес, оцененный за его непревзойденную сладость и нежность.
Практично: Лущильный горох (консервный) сохраняет свою питательную ценность, благодаря отсутствию пергамента в створках бобов.
Как выбрать хороший горошек?
Какими должны быть идеальные горошины: яркие, цельные, без ростков и отслоившейся кожицы, одинакового размера и формы. Цвет молодого гороха — светло-зеленый, зеленый, оливковый. Обнаружили коричневые горошины — признак брака и низкого качества консервированного продукта.
